Page 149 - Gartenkatalog 2024 - Profi Schiffmacher

The True Gröstl
PAPS ARRUGADAS, GEGRILLTE SALSICCIA, FRÜHLINGSLAUCH UND ZUCCHINI MIT KNOBLAUCH, HONIG UND ZITRONE AUF DEM GRILL-TRAY ÜBERBACKEN
DIGITALES GRILL-/ BRATTHERMOMETER
Messbereich von -50 °C bis 300 °C,
Alarm-/ Timerfunktion, von °C auf °F umstellbar, Batteriebetrieb
(Batterien nicht im Lieferumfang enthalten) 14,99 EUR 8027846
GRILLPLATTE M
antihaftbeschichtet,
Maße: ca. B 43 x T 25 x H 2 cm 15,99 EUR 8150627
GRILLMATTE
Maße: ca. B 33 x T 40 x H 0,02 cm 5,99 EUR 8467065
BURGERPRESSE
Ø 12 cm
11,99 EUR 8027841
GRILLKORB M
aus Edelstahl, Maße: ca. B 31 x T 26 x H 6 cm 18,99 EUR 8150600
• 800 g kleine, junge Kartoffeln
• 40 g Meersalz
• 4 Salsiccia (italienische, grobe
Schweinswurst, je ca. 100 g)
• 12 Stangen Frühlingslauch
• 2 Stück Zucchini
• 3 Knoblauchzehen
• 1 Bund frischer Schnittlauch
• 40 g Honig (2 EL)
• 1 Zitrone
• Pfeffer aus der Mühle
Die Kartoffeln auf dem Seiten- brenner in ausreichend Wasser garen und das Wasser nach
ca. 15 Minuten fast komplett abgießen. Nun Meersalz dazugeben und unter Bewegung das Restwasser verdampfen lassen,
es bildet sich eine Salzkruste
um die Kartoffeln. Parallel die Würste grillen, Zucchini der Länge nach in ca. 4 mm dicke Scheiben
schneiden und ebenfalls angrillen. Grill-Tray auf der anderen Seite des Grills bei mittlerer Hitze auf Temperatur bringen.
Die Salzkartoffeln halbieren, die Salsiccia klein schneiden und beides mit etwas Olivenöl auf das Grill-Tray geben. So auch die gepellten, klein geschnittenen Knoblauchzehen.
Die gegrillten Zucchinischeiben dazwischensetzten und alle
3 Minuten „gröstln“ durchmengen. Gewürzt wird mit schwarzem Pfeffer (natürlich aus der Mühle), Honig, Zitrone und etwas Meersalz
(denkt daran, dass die Kartoffeln schon eine schöne Salzigkeit haben).
Zu guter Letzt mit frischem Schnittlauch toppen.
GRILLZANGE
Edelstahl, ca. L 38 cm 6,99 EUR 314466
GRILLBESTECK, 3-TLG.
Edelstahl, bestehend aus:
Gabel, Wender und Zange, Länge: 3 cm 11,99 EUR 314361
GRILLSPIESSE, 4ER-SET
verchromt, ca. L 38 cm 4,99 EUR 732273
GRILLREINIGUNGSBÜRSTE, KURZ
Edelstahl-Borsten, ca. L 30 cm 6,99 EUR 8150647
GRILLWENDER CLASSIC
Edelstahl, mit Soft-Touch-Griff, ca. L 42 cm 10,99 EUR 8150536
FISCHBRÄTER
verchromt, Griff mit wärmeisolierendem Kunststoff, ca. L 58 cm
9,99 EUR 314376
GARTEN & FREIZEIT | GRILL
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